El “Thymus Vulgaris” es el más conocido entre más de 300 especies y es empleado para condimentar alimentos y como planta medicinal.
Los Egipcios la utilizaban en los embalsamientos. Los Griegos la utilizaban en sus baños y como parte de su ritual la quemaban como si fuese incienso en los templos de Grecia.
Se cree que fue introducida a Europa por los Romanos los cuales la utilizaban como parte de una mística manera de purificar sus casas.
Los tomillos por lo general son considerados plantas “peremnes“; es decir, que duran más de dos años. También se le denomina así las plantas que poseen un follaje viváz. Estas habitan por lo general en tierra seca y lugares pedregosos.
Sus hojas son de tamaño diminutos y desprenden esencias de aromas.
Son ampliamente utilizadas como condimento en las carnes y algunos tipos de comida como la mediterránea, comida caribeña y la francesa.
Artículo original de plantasyjardines.
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